酸锌，商品主流为二水合物\(\boldsymbol{Zn(CH_3COO)_2·2H_2O}\)，无水物分子式\(\boldsymbol{Zn(CH_3COO)_2}\)，CAS：5970-45-6（二水）、557-34-6（无水），常温常压下为带珍珠光泽的白色片状结晶，带有微弱醋酸气味，具有吸湿性。易溶于水、醇，微溶于；水溶液呈弱酸性；二水合物 100℃失去结晶水得到无水酸锌，无水物 237℃以上受热分解，释放酸，Zui终生成氧化锌。 核心物理参数性能、工业适配性极强：二水合物相对密度 1.735g/cm³，锌离子配位能力良好，适配有机催化、印染媒染、锌盐制备体系。
工业级酸锌：主含量≥98.0%，控制铁、铅、铜杂质，用于印染媒染、木材防腐、有机催化； 试剂级酸锌：纯度≥99.0%，杂质含量低，实验室分析、配合物合成； 食品级酸锌：符合国标，严控重金属，用作食品锌营养强化剂。
主要质控指标：酸锌含量、锌含量、水分、水不溶物、灼烧残渣、铁铅重金属、氯化物、盐。
二价锌离子配位性能优良，可与多种配体形成稳定配合物； 晶体具备吸湿性，敞口放置容易吸水潮解； 水溶液稳定性较好，可与多数助剂复配； 受热易脱水，高温分解产生刺激性酸蒸汽； 可作为锌源，用于制备氧化锌、其他锌盐及锌基功能材料。
化工催化：有机合成酯交换、缩合反应催化剂； 印染行业：织物染色媒染剂，提升染料上染率与色牢度； 木材防腐：木材、纸张防腐防霉剂； 分析化学：实验室锌源试剂，硫化氢检测沉淀试剂； 食品行业：食品锌营养强化剂； 涂料行业：涂料、树脂固化助剂； 新材料：制备氧化锌前驱体、锌基电子材料、传感器原料； 医药：外用制剂辅料。
工业主流：氧化锌或碳酸锌与酸水溶液控温中和反应，过滤除杂，浓缩、冷却结晶，离心分离、低温干燥得到二水合酸锌成品；无水品由二水合物控温脱水制得，高纯产品采用重结晶提纯工艺。
本品低毒，粉尘吸入、皮肤接触、误食会刺激呼吸道、眼及消化道，大量摄入引发锌中毒。作业佩戴防尘口罩、耐酸碱手套、护目镜。 远离强氧化剂、碱性物料。 存放于阴凉干燥库房，密封防潮，防止吸潮结块，远离热源、强酸强碱，禁止和食品原料混存。